|
|
Gesuikerde Bladerdeegkronkels.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 96 personen
Ingredienten:
* 1 vel kant-en-klaar bladerdeeg.
* 1 eiwit.
* 3 theelepels fijne suiker.
* 1/2 theelepel gemalen kaneel.
Voorbereiding:
* Bekleed 2-3 bakplaten met bakpapier.
Bereidingswijze:
1.Verwarm de oven voor op 180°C.
2.Smeer het bladerdeeg in met het eiwit.
Bestrooi gelijkmatig met het mengsel van suiker en kaneel.
3.Neem een getande pastasnijder en snijd het bladerdeeg in twee helften.
Snijd elke helft diagonaal in reepjes van 5 mm breed.
4.Leg een kronkel in elk reepje en schik de kronkels op de bakplaten.
Bak ze 15 minuten in het midden van de voorverwarmde oven of tot de kronkels lichtbruin zijn.
|
|
|